Forum Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP

Witajcie,
niedawno wróciłam do domu ze szpitala i dowiedziałam się, że mam alergię na gluten. Muszę przyznać, że mnie to zaskoczyło, ale no cóż nic z tym nie mogę zrobić. Muszę się dostosować, by więcej nie uszkadzać jelit i nie wywoływać reakcji alergicznych. Czytałam o tym, że w https://www.jarmarknatury.pl/ kupię produkty bezglutenowe dobrej jakości. To prawda, wiecie coś o tym?

A tam radzić, ja go całkowicie akceptuje i lubię go spożywać, no i rzecz jasna nie mam żadnych medycznych przeciwwskazań, by go unikać. Poza tym teraz jest tyle produktów oznaczonych "bez glutenu" ze trafia się na nie, nawet nie szukając.

W dzisiejszych czasach na rynku jest na szczęście sporo produktów bezglutenowych, z których można przygotować pyszne potrawy, więc uczulenie na gluten nie jest już tak uciążliwe, jak dawniej. Ja na przykład zamówiłam sobie ostatnio mąkę bezglutenową na stronie https://jawo2008.pl/maki-bezglutenowe i zrobiłam na niej naleśniki - jak dla mnie smakowały nawet lepiej, niż takie zrobione na zwykłej mące

Ja wam powiem że początek jest najgorszy. Jesteśmy przyzwyczajeni jeść chleb. Ale da się żyć bez niego. Jem na pewno dużo owoców i warzyw- więcej niż wcześniej. Dużo też piję soków Tymbark. Lepiej się czuję na takiej diecie.

Bezglutenowa moda jest dziwna. Osoby z nadwrażliwością mają wiele poradników w sieci. Rodzic i dziecko powinni zachować rozwagę, bo nadmierna wstrzemięźliwość bez kontroli może przynieść więcej problemów niż korzyści.

A myśleliście o zamawianiu cateringu? Są na rynku firmy jak ta https://www.fitcooker.pl/gluten-free/, które oferują catering bezglutenowy. Posiłki są ściśle dopasowane do potrzeb osób, które mają alergię na gluten. Są też odpowiednio zbilansowane więc dostarczają wszystkiego co potrzebne. Moim zdaniem to wygodne.

Poczytajcie sobie o tym, czym tak naprawdę jest dieta bezglutenowa: https://sanoglutenfree.pl/content/17-dieta-bezglutenowa. Dowiecie się tam też, jakie produkty musicie wykluczyć ze swojej diety. Na szczęście bez problemu można je zastąpić innymi.

A faktycznie macie celiakię? Czy chcecie wykluczyć gluten z innych powodów?

Karola pisze: ↑pt 28 gru 2018, 10:11 Bezglutenowa moda jest dziwna. Osoby z nadwrażliwością mają wiele poradników w sieci. Rodzic i dziecko powinni zachować rozwagę, bo nadmierna wstrzemięźliwość bez kontroli może przynieść więcej problemów niż korzyści.

Zgadzam się. A przy nietolerancji, biegunkach, wzdęciach najszybciej zadziała lek Kebene

Nie rozumiem jak "nadmierna wstrzemięźliwość" może zaszkodzić.. Może rzeczywiście warto o tym poczytać. Ja ogólnie nie jem glutenu, dlatego że lepiej się wtedy czuję. W sklepie https://zdrowysklep24.pl/ zamawiam takie produkty.

Jeśli chorujecie na celiakię to zdecydowanie do swojej diety należy wprowadzić produkty bezglutenowe. Na https://biozdrowy.pl/pl/produkty-bezglutenowe/ znajdziecie dużą ilość takich produktów - przede wszystkim zdrowych i naturalnych.