Hej Jest kilka rzeczy, które musisz wziąć pod uwagę, np: koszty stałe (czynsz, prąd, woda...). Rozejrzyj się też za jakąś dobrą firmą, która będzie dostarczać produkty, dekoracje cukiernicze itp
Przed otwarciem takiego biznesu warto przeprowadzić badania rynku. Zleć jakieś firmie badania marketingowe (świetnie sprawdza się firma http://krajowy.biz/firma,rescopepl ), dzięki temu poznasz potrzeby klientów i konkurencję. Na początku działalności to bardzo ważne jeśli chcemy odnieść sukces.
Najwięcej kasy zżera sprzęt i ewentualnie remont lokalu jeśli masz jeszcze nie dostosowany. Jeśli chodzi o urządzenia to ja bardzo dobre kupiłem od firmy Gort - http://www.gort.pl/kategoria/ekspresy-i-mlynki-do-kawy/ Oni mają tez ofertę wyprzezdażową i się da dobre sprzęty złapac taniej sporo
I ważne też by mieć terminale płatnicze jednak coraz więcej ludzi płaci kartami za transakcje i robi się zwyczajnie problem jakbyś nie miał u siebie takiego terminalu
Samo otwarcie to nie wszystko, musisz jeszcze mieć środki na prowadzenie działalności i na pracowników. Na początek możesz zatrudnić ludzi ze wschodu. Pomoże Ci w tym EastWestLink.
U sytego jagnięcia ogon jest twardy, u głodnego wołu nawet rogi są miękkie.
Wszystko trzeba rozpatrzyć, czy lokalizacja dobra, jaki wystrój, czym zachęcić klientów, dlaczego mają wybrać Twoją kawiarnie a nie inną, jakie menu... no i kosztowo czy opłacalne
"Kobieta nigdy nie wie, czego chce, ale nie spocznie, dopóki celu nie osiągnie"-Evra
To prawda. Wszystko zależy od wyposażenia, na jakie się zdecydujesz. Moim zdaniem warto dodatkowo dokupić taką kastę do garowania: http://www.erg-system.pl/produkt/kasta- ... go-wypieku i piec. Dzięki temu na miejscu do kawki można upiec słodkie bułeczki. Co myślisz?
Chcesz przyciągnąć klientów, pomyśl o reklamie. Bardzo ciekawą propozycję ma drukarnia http://unilogo-drukarnia.pl/ Etykiety samoprzylepne umieszczane na różnego typu opakowaniach, butelkach, pudełkach. To coraz bardziej popularny środek reklamy, dobrze się sprawdza.
Polecam wdrożenie systemu nawet do małej gastronomii. Ja sam prowadzę od lat kawiarnię i nie wyobrażam sobie powrotu do samej kasy fiskalnej. System odciąża mnie w wielu kwestiach. Na początku obawiałem się wysokich kosztów, ale dlatego wybrałem rozwiązanie z abonamentami miesięcznymi.
Tak naprawdę wyposażenie chyba jest najdroższe ale po jakimś czasie się to zwróci. Na początek można wybrac cos z tańszych sprzętów. Zerknijcie na ofertę sklepu Multigastro https://multigastro.pl/witryny-cukiernicze . Tam mają sprzęt do wyposażenia kawiarni i nie tylko. Można się z nimi skontaktować telefonicznie aby doradzili co najlepiej wybrać.
Tez się zgadzam z tym że kawiarnia to dobry pomysł, bardzo dużo ludzi otwiera punkty i zarabiają na tym. Sama też się zastanawiam nad otwarciem takiego lokalu. Orientacyjnie już przeglądam sklepy jak cenowo jest z wyposażeniem i urządzeniami. Tutaj znalazłam wszystko co potrzebne do kawiarni w atrakcyjnych cenach nawet wagę kuchenną która też mi się przyda- https://sklep.technica.pl/wagi-kuchenne
Zapraszam wszystkich na Europejskie Forum Gospodarcze – Łódzkie 2017, to dobra okazja żeby dowiedzieć się wszystkiego o biznesie. Uczestnicy wezmą udział również w Gali. A wszystko to zupełnie darmowo.
Myślę, że wyjdzie trochę taniej niż restauracja. Ze specjalistycznych sprzętów musisz w sumie mieć tylko dobry ekspres do kawy, na przykład kolbowy: https://multigastro.pl/ekspresy-kolbowe. Kawa z niego jest przepyszna - raz spróbujesz i zdecydowanie się zakochasz.